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农业供给侧改革中的新农事
——扫描各地春耕全景图
阅读: 来源:中华工商时报董峻张兴军2017-03-31 08:14:20
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    春分已过,春意愈浓。在好雨滋润中,华南的早稻、江浙的油菜、华北的冬麦,纷纷开始绿的绿、黄的黄。田间的人们已褪去冬装,正在热火朝天地耕耘、培育着新的希望。
    

普通麦换成优质麦


    河南是全国冬小麦最大主产省。在鹤壁市的八里庄村,麦苗已绿意盎然。专业机手正驾驶着红色的植保农机在田里往返穿梭。
    “同样一块地,去年和今年就不同。”站在地头,浚县伟一种植专业合作社的负责人周伟起说,以前是单纯追求高产,新目标是在保证基本产量的前提下,把更多的普通麦替换成优质麦。
    这个合作社一共流转了3000多亩地,多年来主要生产种子粮,价格高而且不愁销路。随着一些地方普通麦出现卖难、优质麦越来越吃香,种子生产也开始调整品种结构。
    “从追高产到求优质,这个合作社正在开展的品种结构调整,正是当前持续推进的农业供给侧结构性改革的一个缩影。”鹤壁市农业局局长金志广说,鹤壁正在推广高产高效新品种,提高栽培技术标准化、规模化水平,改善耕地质量。
    “从要产量到保产能,从粗放投入到绿色高效,外在变化其实提升的是粮食生产水平的‘内功’。”他说。
    

小龙虾养成新产业链


    在水稻主产省湖南,以供给侧结构性改革为主线的农业结构调整,也正在田间涌现一个个鲜活故事。
    洞庭湖区的南县咸嘉垸村,不同于往年准备农资化肥、垦地育秧,今年村民们通过“稻虾共养”模式产出的第一批小龙虾正在收网装箱,准备发往上海和北京。
    “说出来你不信,现在投入的成本和人力反而比传统春耕时节少了。”南县明康养殖合作社理事长陈明亮说,以前春耕备耕除了要提前准备农资化肥,还要花很大精力育秧,如果天气不好,秧苗只能烂在田里。如今,春耕时节只需要简单开挖沟渠,投放虾苗即可,等到五六月份,再种一季稻。
    为了保证小龙虾健康存活,剧毒农药早就被农民主动抛弃。小龙虾本身产生的排泄物又是很好的肥料,因此种稻也基本不用再另外施肥。
    陈明亮说,“稻虾共养”养出了一条产业链,小龙虾既可以卖鲜虾,也能加工成调味虾、虾仁等,远销日韩和欧美等地。生态种养后加工而成的“稻虾米”,价格也比普通米高了一两倍。
    

工厂化育秧技术推广


    其实,即使没有搞“稻虾共养”,仍按“老规矩”育秧种稻,在洞庭湖区也有了不一样的种法。陈明亮提到的烂秧问题,就随着工厂化的育秧技术推广而得到解决。
    益阳市赫山区惠民农机专业合作社的社员们,这两天就忙得团团转。这个合作社办了一个水稻育秧工厂,在温室里育秧,选择适合机插秧的专用秧盘,温室里控温控湿,育秧效率大幅提高,育苗成本下降,日产苗能满足800亩大田的插秧需求。
    过去采用的在秧田里育秧的传统技术,由于温度湿度无法控制,很容易坏种烂芽。尤其是今年,低温阴雨寡照天气已经持续了20天。
    “现在这种天气,大家都来找我们育秧,门槛都快被踩烂了。”秧苗供不应求,火爆的生意让合作社理事刘创业开心得合不拢嘴。


    绿色生产“身价”高


    在西南最大的粮食主产省份四川,绿色生产成为农民们的新追求。
    资阳市安岳县是全国产粮大县之一。在这个县姚市镇道林村的几块田里,正在培育中的秧苗似乎和周边稻田里的秧苗没什么不同。不过,它的“身价”可是更贵。
    安岳县鑫粮仓粮食专业合作社联合社理事长何玉芬说,这些是黑稻和红稻的秧苗——更受市场欢迎,去年每斤稻米卖到了10元以上。
    “现在的人们已经不仅要吃饱、而且追求要吃好了。”何玉芬说。这个联合社由46个粮食、农机、植保等专业合作社组成,社员有5000名左右。
    当然不是仅仅换个新品种就能卖高价。人们“要吃好”,对农产品的质量安全提出了更高要求。联合社按照严格要求统一采购有机肥料、优质种子和生物农药,推动合作社和种粮大户生产绿色粮油产品。
    “联合社的有机粮油生产基地在今年将达2000亩。实行水旱轮作,一季油菜,一季水稻。”何玉芬说,下个月开始收油菜,油菜收完就插秧。
    

高原蔬菜培优壮大


    农业供给侧结构性改革的一大指向是发展特色农业。云南的高原蔬菜在全国独树一帜。寻甸县是云南的蔬菜大县,这几天农民已开始春耕备耕。微风吹动白色的大棚,泛起片片“波浪”。大棚里,人们忙着培土、施肥、播种。
    王刚,寻甸县水井人农业发展有限公司负责人,正忙着上一层底肥。“农家肥、腐殖土对蔬菜生长非常有益。”他说,“无公害、绿色、有机是方向。”
    王刚认为,消费者对蔬菜品质要求不断提高,大肥、大水、重药的时代即将过去。“无公害蔬菜价格好、品质好,市场也不错。”他说,基地的蔬菜主要销往北上广及沿海城市,在市场上比较有竞争力。
    下一步打算干啥?他说,想建一个小型养殖场和沼气池,猪粪便在沼气池中充分发酵,然后用沼液养蔬菜,实现生态良性循环。


“旱改水”调优种植结构


    安徽既是小麦主产省,也是水稻主产省。在蚌埠市怀远县徐圩乡,尚林庆家庭农场负责人尚跃这几天忙着把田间的桥涵闸维护好。此时,小麦拔节期已快结束,过段时间就要孕穗了。
    2015年,尚跃流转了2200亩土地种小麦和玉米。他算了一笔账:1年1亩地小麦、玉米共收入1800元左右,减去流转费用800元、种植成本780元,再扣掉雇工开支,基本上剩不下什么效益了,要是粮价下跌还要亏本。
    2016年,他开始调整种植结构,简单说就是“旱改水”,把1300亩地种了水稻、减了玉米,这样一来,效益明显增加,每亩地的收益超过500元。
    今年中央一号文件提出深入推进农业供给侧结构性改革,这给了尚跃更大信心,决定把流转面积扩至2800亩,继续实行“旱改水”,打算种1800亩水稻,比去年增加500亩。


    有人欢喜有人愁


    虽说眼下东北还在备耕阶段,但已是农资销售旺季。在全国最大的商品粮基地黑龙江,随着调减玉米面积,许多农民已经转身打算种植经济效益更好的作物。
    在绥化市兰西县,一些卖玉米种子的店铺里“门可罗雀”。盈丰种子店的谢维萍说,今年玉米种子销售情况不好,连往年的一半都不到。
    不过,卖瓜菜等经济作物种子的店铺却是另一番景象。在兰西县百臣瓜菜种子有限公司的店铺里,张秀霞忙着招呼客人。她忙里偷闲地告诉记者,店铺是线上和线下同步经营,瓜菜种子的销售状况不错,每天都能发出四五十件。
    一名叫张景中的顾客买了7盒西瓜种子。他来自这个县的星火乡丰岗村。今年张景中决定放弃玉米改种30亩西瓜和香瓜。“玉米不值钱,就得想别的出路啊。”他说。

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