【记者姜虹北京报道】近日,在广州王老吉生物全球总部举行了一场庄重而简朴的仪式。广东省文旅厅非物质文化遗产评审委员会食品组组长、广东省食品行业协会创会会长张俊修,正式为王老吉大健康公司副总经理郑荣波颁发“国家级非物质文化遗产代表性传承人”证书。
今年3月,文化和旅游部公布了第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人名单,郑荣波为该批次中唯一以“凉茶”为代表性项目的传承人。据了解,该荣誉由文化和旅游部认定,授予那些在特定领域内掌握着丰富知识与精湛技艺、推动非遗活态传承的关键人物。这一荣誉的颁发,验证了王老吉在该领域独的引领地位。
公开资料显示,郑荣波现任王老吉大健康公司副总经理、王老吉大健康研究院院长,自1990年起,他长期投身于凉茶的传承、保护与发展工作,全面掌握其传统配方、工艺精髓及核心技艺,并在2012年被认定为省级非物质文化遗产代表性传承人。郑荣波不仅继承了王老吉传统配方和传统制作技艺,还改良提取工艺,积极开发新品类、新口味以及新物质载体,其传承创新成果获得了同行高度赞誉。
郑荣波表示:“这份荣誉于我而言,是认可,更是沉甸甸的责任。未来,我将持续参与和开展各类非遗传播活动,让更多人了解并喜爱这一东方健康智慧,为中华优秀传统文化的创造性转化、创新性发展贡献力量。”
(编辑 张晖)