高校争设“奇葩”专业 教育体系迎合市场经济需求

暑期过半，莘莘学子们纷纷收到了喜气洋洋的录取通知书，满怀希望地步入人生新旅程。2017年的开学季，有这样一些院校和专业标新立异，格外引人关注：

 

“吃喝玩乐”也成了学问？

近日，湖北省江汉艺术职业学院因新设“小龙虾专业”走红。据悉，该校面向“潜江龙虾万师千店工程”，开展校企合作办学，设餐饮管理、烹调工艺与营养（小龙虾烹饪方向）、市场营销（小龙虾产业方向）三个普通大专学历专业。该校招生人员表示，这是国内首所开设龙虾专业的学校，首批86名学生将于9月1日正式开学。

 

同一个开学季，5月底刚刚拿到教育部批复函的“茅台学院”也将迎来她的首批600名学生，这是由贵州省仁怀市委、市政府搭台，茅台集团出资，以酒类酿造为特色的应用技术型企业办全日制本科大学。今年开设的5个专业分别是酿酒工程（白酒方向）、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程和市场营销。虽然江南大学、贵州大学、中国农大都有类似专业，但专注于酿酒的大学尚属首家。

 

教育部直属的国家“211工程”重点院校也有所动作。2017年初，中国传媒大学新设“数字媒体艺术（数字娱乐方向）”专业，培养游戏策划和电子竞技运营与节目制作人才，被大家戏称为“电竞专业”；中国传媒大学南广学院也新设了“艺术与科技”（电子竞技分析方向）专业，开设电子竞技游戏解析、竞技运筹学、电竞心理学、竞技战队战术设计与优化、电子竞技节目管理与运营等12门专业课。

 

有网友戏称：“谁说的玩物丧志？研究起吃喝玩乐我能读到博士后！”除此之外，武汉商学院参与建立的“热干面研究院”、云南师范大学成立的马铃薯科学研究院、湖南安全职业学院开设的烟花爆竹专业等等新奇教育现象近年来也层出不穷。

 

 

“象牙塔”or“接地气”？

农业部《2017中国小龙虾产业发展报告》显示，2016年中国小龙虾产业产值超1400亿元，其中以餐饮为代表的服务业产值占比54.47%，市场份额达800亿元；《中国游戏产业报告》显示，2016年中国电子竞技游戏市场实际销售收入达到504.6亿元，而这只是“电竞元年”的牛刀小试。在湖北潜江，中华工商网记者获悉，小龙虾烹饪师月入过万再也正常不过了。

 

在就业压力的倒逼和薪资待遇的吸引下，“主动向应用靠拢”成了一个明显的趋势。在全日制普通高校里，经济学大类里金融专业的录取分数总会超过理论经济学；辅修第二学位成为一大潮流，“中文+新闻”、“国贸+外语”、“经济学+会计学”成为经典搭配；十八九岁的孩子刚进大学门就开始谋求500强企业实习；学校专业设置越来越细分，定向招生、毕业包工作的专业让人们挤破了头；在2013年成立的“应用技术大学联盟”带动下，100余所公立地方本科院校、民办本科院校、独立学院、职业教育园区不断向“应用技术型”转型发展……

 

职业教育近年来也越来越得到社会的认可和呼唤。2014年，国务院出台《关于加快发展现代职业教育的决定》，提出加快现代职业教育体系建设，深化产教融合、校企合作，培养数以亿计的高素质劳动者和技术技能人才；2015年，教育部发布《关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》，要求职业学院准确把握经济社会发展趋势、科技发展走向，摸准吃透本区域内的产业发展态势，在科学预测人才需求的基础上，适度超前设置专业，让人才的成熟期与经济社会对于人才需求的高峰期相吻合。

 

在7月4日的国际职业技术教育大会上，教育部副部长孙尧指出目前中国有12000多所职业学校，年招生规模超过900万人，在校生超过2600万人。而社会科学文献出版社发布的2017年人才蓝皮书《中国人才发展报告（NO.4）》显示，我国高级技工缺口仍然高达上千万人。有了这样的政策背景和市场行情，“象牙塔”渐渐走上了“接地气”之路，并衍生出新奇专业也在情理之中。

 

摸着石头过河

“高等教育最终需要满足社会的需要，办学才有意义，才有价值，因此特色专业的出现有其必要性和合理性。高等教育专业趋同的现状要想转变，人才培养体系、专业设置等环节就要跟社会需求联系得更紧，要跟社会业态的发展相适应。”国际关系学院副校长李家兴如是说，“诸如龙虾学院的出现正是这样的有益尝试，但新成立的一些专业在把握学生培养成才的规律等方面仍处于起步阶段，缺乏公共的标准，有时候难免在发展中会遇到问题。”

 

并非没有草草收场的案例。2012年6月北师大国家彩票发展研究院成立，招收公共管理(彩票事业管理方向)两年制在职硕士生，而不到一年内寥寥数名学生先后转到其他方向或退学，该专业停招。三亚学院自2010年起成立的体育竞猜管理专业也已在三年前停止招生，“今年送走了这个专业的最后一批毕业生，培养的主要是俱乐部管理和体育彩票方面的人才。但因不是当地的重点发展产业，后来就把它取消了。”该校旅业管理学院院长柴勇介绍到。

 

现代社会分工越来越细，学科专业交叉融合的趋势日益明显，教育者们应该用包容、开放而审慎的态度来对待这些新事物，在不断的探索中总结社会应用型学科的发展之道，我们期待教育界的新创举将人才“缺口”变成产业“风口”，带来社会经济发展的新繁荣。

（责任编辑 鲁璐）